1⃣️一小杯大米淘洗两边，放水到电饭煲水位线，开煮，1个半小时。
2⃣️这时候可以备料了：瘦肉切丝，倒料酒、一小勺盐，一小勺鸡精，一勺淀粉抓匀腌制十五分钟左右。
3⃣️皮蛋两个剥皮切小块，备用。
等到电饭煲还剩半小时倒入肉丝，筷子搅拌开，倒皮蛋丁，还有切几条姜丝一起放入电饭煲，不用太细，等出锅可以挑出来（不喜欢吃到姜丝） 煮到电饭煲滴滴滴，就可以加一小勺盐出锅啦～
上传你做的皮蛋瘦肉粥
官官端阳
