爽口红椒拌黄蚬子

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从海边到内陆,兰给我带了扒好的黄蚬子肉。灵机一动,如果这样做一定很清爽......

用料  

黄蚬 2斤
红彩椒 1个
小葱 1根
香菜 1根
2瓣
生抽 2勺
少许
辣椒面 2勺
半勺
蚝油 1勺

爽口红椒拌黄蚬子的做法  

  1. 小葱切碎,香菜切末,蒜瓣切末,待用。

  2. 生黄蚬子焯水:锅中放少许水,开水下锅,沸腾后捞起,注意不要煮老了哦~

  3. 起锅烧少许油,油温6成热后关火,浇在辣椒末上,放置待用。

  4. 红彩椒洗干净后切丁

  5. 将红彩椒,焯好的蚬子,小葱,香菜,蒜末拌在一起,加入生抽、醋、白糖、蚝油、辣椒油,拌好就可以吃啦~是不是很简单~

 

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该菜谱发布于 2020-02-27 13:49:02
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爽口红椒拌黄蚬子的答疑

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