拷贝自己做过的菜谱之鱼香茄子焖面
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人做过这道菜
伏地狂魔9488
只是想保存一下自己做过的觉得好吃的菜谱👻
用料
拷贝自己做过的菜谱之鱼香茄子焖面的做法
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鱼香酱汁：生抽2勺，老抽0.5勺，醋2勺，糖1勺，料酒1勺
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备好材料
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茄子去皮，切长条段；蒜切末，姜切末，葱切碎，葱白分开
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热锅倒油，油热后加入葱白，姜蒜末炒香
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倒入肉末，炒至变色
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倒入一大勺豆瓣酱炒香
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倒入茄子拌匀后加入蚝油
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倒入调好的鱼香汁
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倒入两碗清水
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煮沸后，舀出一碗汤汁后面用
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放入面条，中小火焖5分钟
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揭锅盖拌匀
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淋入之前舀出来的汤汁，撒上葱花，淋上香油，拌匀就可以吃啦
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做出来之后特别好吃😋
