好吃哭了的葱油手擀面
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人做过这道菜
谁的溜肉段啊
哎呀真香～
用料
好吃哭了的葱油手擀面的做法
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小葱切断，大蒜切片或者切碎都可以，锅热放油，下葱段蒜碎炸至葱变黑
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将老抽生抽白糖耗油按上述比例调好，倒入锅内，小火煮至冒小泡泡盛出备用。
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将鸡蛋盐放入面粉中，一点一点加凉水和面，第一次和表面不光滑没关系，盖上湿布醒十分钟后再揉，反复2-3次，面的表面就光滑啦
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和好的面擀成片，撒薄面对折再擀，记得多撒薄面不然容易粘，擀到薄厚适中，用刀切，切好的面抖一抖挂上点薄面就可以下锅煮了。
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煮熟的面淋上葱油，就可以吃啦
小贴士
和面要用冷水，做面条的面就是要硬。
葱油炸多了可以放冰箱冷藏下次继续吃。
擀面的时候薄面一定要多放，不然很容易粘就做不成面条了。
葱油炸多了可以放冰箱冷藏下次继续吃。
擀面的时候薄面一定要多放，不然很容易粘就做不成面条了。
