日式咖喱猪排🥩饭
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人做过这道菜
请叫我王胖胖胖胖
浓郁的咖喱🍛配上香酥的猪排🥩，好吃停不下来！
用料
| 猪里脊 | 200克 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 黄油 | 100克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 咖喱块 | 1块 |
| 米饭 | 1碗 |
日式咖喱猪排🥩饭的做法
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猪里脊切1厘米厚，然后用刀背拍散，加料酒、生抽、黑胡椒、盐腌制20分钟以上。
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准备炸制用料：鸡蛋、生粉、面包糠。
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沾生粉
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裹蛋液
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裹面包糠，下锅炸：油温6成热时下锅炸，炸差不多时捞出，油温上升7成热时再复炸差不多10秒。
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做咖喱
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锅里放黄油🧈
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加入洋葱🧅翻炒
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加入土豆🥔和胡萝卜🥕，翻炒
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加水煮，等水煮开再煮10分钟，等土豆熟了以后关火，加入咖喱块，等融化后再开火煮10分钟，等汤变浓郁。
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加入米饭🍚摆盘，完成🍛！
