菜头丸

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用料  

萝卜 3中根
面粉 30克
糯米粉 100克
沙茶王粉 1勺
生抽 半勺
剥皮花生粒 适量
适量

菜头丸的做法  

  1. 先把白萝卜擦丝,用一小勺盐腌制出水,把萝卜丝水倒掉,弄干,再切碎,倒入花生粒(我把花生粒用搅拌器搅碎了一点)

    菜头丸的做法 步骤1
  2. 然后加入沙茶王+生抽

    菜头丸的做法 步骤2
  3. 加了面粉和糯米粉,开始搅拌,如果粉少的话。可以继续添加,到手拿起来可以搓成球,有点粘手就可以了

    菜头丸的做法 步骤3
  4. 搓成这样的丸子

    菜头丸的做法 步骤4
  5. 油炸的样子

    菜头丸的做法 步骤5
  6. 成品

    菜头丸的做法 步骤6

小贴士

1,面粉跟糯米粉的比例是1:2,自己看着来,最后有点粘手就可以了
2,喜欢咸一点和辣的可以多加点沙茶王,和生抽
 
该菜谱发布于 2020-02-27 15:01:39
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