紫皮蒜，剥皮后放入密封罐（密封罐不要有水）加入白醋（我用的海天白醋）有的也用陈醋。根据个人喜好。加入红糖，糖量以变色为准，只是调个味加速发酵。
然后密封静止就好，过三四天后就有点变绿色。
三四天后的样子
同上
这大概是10天左右的时候，差不多全绿了，吃饺子🥟必备。
绿绿的很有食欲
很简单吧，基本没什么技巧。
上传你做的腊八蒜
小雪日常
