1/葱切丝,宽油中慢火放入葱炸制蔫棕色
2/如图视频差不多这样把葱控油捞出入碗中,
油留在锅中备用
3/锅中放入准备好的配料:2勺老抽,3勺生抽,1勺耗油,2勺白糖。
油热沸腾冒泡即可,倒出如图盛碗中。
4/普通挂面(建议形状圆细的有劲道的更佳),煮熟挂面盛碗备用。
备注:
喜欢爽口的用凉水透凉,
喜欢热乎的用水过一次就行,
喜欢热热的直接拿出来吃也可就是黏一些。
5/搅拌过程,摆盘好看😊
备注:切点绿色小葱丁,然后放油把面拌一拌入色,再夹蔫葱放在上面,再在葱上撒油即可。
6/完成😋😋
吃起来真是满嘴留香。
备注:剩余的蔫葱和油放入冷藏,下次煮了面可以直接吃,一样口感,放一周左右没问题。