看剧小零食：麻辣豆干，麻辣开胃，好吃到舔手指
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人做过这道菜
莫哂之
跟大家分享一道超好吃的小零食😋做法简单，真的是看剧必备！告诉你们一定要给我学！！自制的没有添加更健康，学会都也不用出去买啦
用料
看剧小零食：麻辣豆干，麻辣开胃，好吃到舔手指的做法
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准备食材，蒜剁碎
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调味粉：碗中加入白胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 糖 盐 白芝麻 孜然粒混合均匀
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香干切成三角块
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锅中加油，油温5成热下入香干小火炸至鼓泡，中间用筷子翻翻
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锅留少许底油，倒入花椒 小葱炸香，捞出丢弃
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倒入蒜末爆香
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倒入调味粉翻匀
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倒入香干，加生抽 耗油
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翻炒均匀，让香干裹上酱料
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成品
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麻辣开胃，太好吃了
小贴士
1.香干可以选择薄一点的会更好吃，如果买的厚香干，可以复炸一次，吃起来有嚼头
2.炸香干油温5成热后一块块的下入，要小火慢炸，炸至金黄鼓泡就差不多了
2.炸香干油温5成热后一块块的下入，要小火慢炸，炸至金黄鼓泡就差不多了
