清炖鸡🐔
0
人做过这道菜
云中漫步_5r28
大家都知道鸡肉的营养价值高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，但是现在能买到农家鸡很不容易的，所以要做的好吃有营养才行。
用料
清炖鸡🐔的做法
-
因为这鸡太大了，所以要分3次炖熟，余下两份装袋放冰箱。
-
鸡块大小随意，剁完之后用冷水浸泡一小时，换两次水。
-
葱姜八角少许油爆锅。
-
加入冷水，放入鸡块，切记不加盐，撒几粒枸杞。
-
慢火炖一小时左右，鸡肉基本熟了。
-
山药，胡萝卜切滚刀块，和大枣一起放到锅里，可以加盐了。
-
20分钟左右，撒上香菜末。
-
色香味俱全的炖鸡，肉嫩汤鲜，老少皆宜。
小贴士
鸡肉不要炒，调料不要多放，保持鸡肉的鲜美味道。
