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硬欧包
硬欧包
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清影月舞
用料
高筋面粉
180g
全麦面粉
70g
水
180g
盐
2g
糖
10g
橄榄油
15g
干酵母
3g
老面
100g
硬欧包的做法
把所以材料放一起,搅拌均匀,不用使劲揉,面团会有些湿,低温发酵到两倍大
排气,整形,进行二发
170℃,30分钟
小贴士
没有老面的话,方子调整为高粉210g,全麦粉90g,水230g。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的硬欧包
随便看看
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盐水猪肝
香辣带鱼
孜然鸡米花
苦瓜烧排骨
过水鱼
豆沙
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豉椒蒸排骨
该菜谱发布于 2020-02-27 16:36:18
32 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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