🌶姜辣凤爪🌶
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littleeeee
用料
🌶姜辣凤爪🌶的做法
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鸡爪去指甲对半切开。
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鸡爪过水。加入料酒、姜片！
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反复用冷水清洗！
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姜片尽量多点。把配料都放进去！大火炒香！
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加入白酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱炒香。加水没过鸡爪。加盖子小火煮40-50分钟。
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开盖试试味道加盐调味。再盖上盖子小火煮10分钟（如果喜欢比较软烂的口感可以多煮个10-20分钟都没问题！）。煮好以后开盖大火收汁！
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收到差不多留一点汤汁出锅。撒上葱花搞定啦。
