酸笋肥牛

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前天晚上发现了五谷道场的酸笋肥牛面
哇 炒鸡好吃 大家可以去试试
所以哈哈哈尝试做一下
吃过的人说都说棒极了

用料  

肥牛 1斤
酸笋(没买到买的泡椒笋) 两袋
油麦菜 3小把
小米辣 2个
葱丝 一小段
3~5片
2瓣
泡椒 两个
黄灯笼辣椒酱 1勺
白醋 一勺 看口味
盐鸡精 适量

酸笋肥牛的做法  

  1. 还有那个泡椒没有拍到  就是一瓶子里有好多泡脚 还有汁的那个 😳

    酸笋肥牛的做法 步骤1
  2. 焯油麦菜 个人小提示 放点油和盐 才会更绿哦 还可以放放点碱面  

    酸笋肥牛的做法 步骤2
  3. 焯好的放盘底 控干水分哟                                  因为家里其他菜了 不然可以放些金针菇或者你喜欢的                                                                可以接着用水焯肥牛 因为我家人不喜欢汤里有血沫的味道 所以一般这种情况 我都提前焯好 最后再放进煮好的汤里过一遍 有味道哟    

    酸笋肥牛的做法 步骤3
  4. 应该买酸笋 但是没有买到                                       果断买了泡椒笋 冲洗一下 因为泡椒笋的汤汁肯定没有泡椒里的香 所以我们不要他!!高级画手上线了       简单明了的画又一次呈现了 下次一定不忘记拍照

    酸笋肥牛的做法 步骤4
  5. 准备好图上所示。                                                

    酸笋肥牛的做法 步骤5
  6. 起锅热油! 把葱姜蒜炒香                              放入黄灯笼辣椒酱 炒香 放进笋炒。             再倒入一点醋 (白醋比较好)在放两小勺的泡椒汁。我又忘记拍照了 这个灵魂画手画不出步骤了😭😭                                                       别忘记调味哦 根据你喜欢的酸咸程度 放盐放醋哦

    酸笋肥牛的做法 步骤6
  7. 把焯好的肥牛卷卷 放进去    再煮一会会儿

    酸笋肥牛的做法 步骤7
  8. 倒进碗里 放几片小米辣 花椒 麻椒 芝麻粒

    酸笋肥牛的做法 步骤8
  9. 原谅我锅沉  无法雨露均沾的浇到每一个肉肉

    酸笋肥牛的做法 步骤9

小贴士

大家快来尝试啊尝试啊
我保证以后拍照更细
不明白的欢迎来问我 问我 问我!!
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 18:40:50
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酸笋肥牛的答疑

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