酸菜肉末

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用料  

酸菜 1把
生抽 1勺
蒜末 两三瓣
肉末 适量
适量
3片
蚝油 1勺
辣椒 8个

酸菜肉末的做法  

  1. 酸菜切成小粒,姜切丝,蒜切末,辣椒切小段备用

  2. 酸菜放至锅中小火中火炒干,叶子舒展开来即可,出锅装盘备用

  3. 开中火,锅中放适量油,放入姜蒜辣椒炒出香味,放入肉末翻炒至散开,加入一勺蚝油,一勺生抽,适量盐

    酸菜肉末的做法 步骤3
  4. 加入酸菜翻炒1分钟,再加入少量清水,再翻炒3分钟出锅

    酸菜肉末的做法 步骤4
  5. 开吃😋

小贴士

1.酸菜一定要炒干,酸菜吸油比较多,油可以适量多放些。2.第四步要记得加少量清水哦。3.辣椒🌶️看个人情况定量。

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该菜谱发布于 2020-02-27 19:04:19
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酸菜肉末的答疑

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