蔬菜沙拉小合集
0
人做过这道菜
金莲2046
用料
| 叶菜 | 1-2种 |
| 主食 | 1种 |
| 根茎 | 可选 |
| 荤食 | 1种 |
| 坚果 | 1种 |
| 酱汁 | 1-2种 |
蔬菜沙拉小合集的做法
-
【三明治】面包两面烤至金黄，涂抹花生酱或其他酱料，加生菜、鸡蛋、（鸡肉或猪肉或牛肉），沿对角切开。【沙拉】叶菜洗净加酱料及坚果。
-
【准备】m3牛排吸干水分撒粗盐及黑胡椒腌制10分钟。胡萝卜洗净去皮滚刀块，洋葱洗净切丝。叶菜洗净撕碎待用。【制作】铸铁锅加热后入植物油，牛排下锅两面30秒（肉厚1分钟），加入黄油融化浇至牛排身上，起锅静置10分钟。锅内黄油继续煸炒洋葱与胡萝卜至软。【摆盘】盘内铺上炒好的洋葱，牛排切段纹理方向切开放上，在边缘浇一点黑椒汁。叶菜铺另一半，放入胡萝卜，浇沙拉酱。
-
【培根沙拉】叶菜部分同上，培根煎至金黄，混合后撒酱汁。
-
【蟹肉藜麦沙拉】
-
【香肠沙拉】
小贴士
1、酱汁可买市售可自制
2、油醋汁：橄榄油：黑醋：糖=3:1.5:1再加黑胡椒和白芝麻
3、黑椒汁：蚝油+酱油+糖+黑胡椒+水+淀粉
4、因为培根、香肠本身含有调味，所以在自制油醋汁的时候不用放酱油，避免摄入过多的钠，香辛酸甜即可，如果直接煎白肉鸡大胸这种，可以放酱油调味。
2、油醋汁：橄榄油：黑醋：糖=3:1.5:1再加黑胡椒和白芝麻
3、黑椒汁：蚝油+酱油+糖+黑胡椒+水+淀粉
4、因为培根、香肠本身含有调味，所以在自制油醋汁的时候不用放酱油，避免摄入过多的钠，香辛酸甜即可，如果直接煎白肉鸡大胸这种，可以放酱油调味。
