拌凉菜的主角是 各类蔬菜+各类调料,所以我们分别说一下~蔬菜:只要你想吃你都可以拌,但对于不是生吃的蔬菜可白水煮过后拌,再搭配可以生吃的黄瓜或者甘蓝一类的 软硬兼备,口感极棒!调料:以上调料中,我认为生抽、醋、耗油、老干妈(或者辣椒)是必备,芝麻酱、香油是点睛之笔。具体放多少,秘诀一定是边拌边尝,一定可以做出最好吃的凉菜!
上传你做的我终于发现了拌凉菜的秘诀!