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凉拌皮蛋

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桃桃小菜的厨房  桃桃小菜
我们是两个大人加一个孩子的量，用了3个皮蛋，家里人多的话，可以再增加皮蛋

用料  

皮蛋 3个
小米椒 3个
黄瓜 1根
蒜 4瓣
姜 2片
生抽 3勺
香油 1勺
盐 少许
鸡精 少许
醋 半勺

凉拌皮蛋的做法  

  1. 准备好食材，姜忘了拍了

    凉拌皮蛋的做法 步骤1

  2. 皮蛋用刀或是线切成小瓣，装盘

    凉拌皮蛋的做法 步骤2

  3. 黄瓜刮去皮，用刮皮刀刨成长片

    凉拌皮蛋的做法 步骤3

  4. 依次将卷好的黄瓜放在盘子中间

    凉拌皮蛋的做法 步骤4

  5. 蒜、姜、小米辣切碎

    凉拌皮蛋的做法 步骤5

  6. 3勺生抽，1勺香油，半勺醋，少许盐、鸡精，调成汁

    凉拌皮蛋的做法 步骤6

  7. 将调好的汁淋在皮蛋上，酸辣凉爽，特别好吃

    凉拌皮蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的凉拌皮蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-27 19:39:40
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