草头 青团

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姨妈送来了两大个草头,她说自己做的失败了,叫我试试看,试试就试试

用料  

草头 大概红心柚子那么大
和面加两汤匙
一盒旺仔牛奶那么多
糯米粉 超市里袋装的用到剩1.5cm高
麦芽粉 应该要但是我没有
面粉 应该要但是我忘了加
两个骰子

草头 青团的做法  

  1. 草头的处理我没参加,大概就是用石灰水炝一下

  2. 洗草头,沥水,跟一盒旺仔那么多的水一起打成糊糊

  3. 以上材料,一起揉,用手有点费劲,会散,面包机处理

  4. 用油煎,两面金黄,外焦里嫩

小贴士

做两个先试试,可能会苦,就要重新加糖揉面,也做了几个蒸的青团,但是味道没有煎的好吃
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 20:13:19
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