酸奶慕斯蛋糕🍰

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用料  

酸奶 100克
奥利奥饼干 适量
黄油 20克
细砂糖 30克
淡奶油 160克
吉利丁 2片
奶酪 2片

酸奶慕斯蛋糕🍰的做法  

  1. 奥利奥饼干碎压成面面,黄油喝水加热,与奥利奥饼干碎充分搅拌,倒入5寸模具,按压紧实放入冰箱冷藏备用。

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤1
  2. 吉利丁泡冷水备用

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤2
  3. 奶酪隔水加热与酸奶充分搅拌备用,这时候可以融化吉利丁了,融化后倒入奶酪酸奶中充分搅拌

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤3
  4. 淡奶油加糖打发,不用完全打发,打发到有纹理即可

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤4
  5. 奶酪酸奶倒入奶油中充分搅拌备用,草莓一切两半如图放入模具中

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤5
  6. 搅拌好的慕斯糊倒入模具,从模具中间开始倒入,倒完轻轻掂量几下模具,让慕斯糊尽量平整

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏4小时以上取出,任意添加水果装饰

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤7
  8. 最后撒一点椰蓉

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤8
  9. 味道还不错🎂

    酸奶慕斯蛋糕🍰的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-27 20:51:25
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