舔嘴的糖醋排骨

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用料  

排骨 500克
4勺
白糖 4勺
料酒 1勺
老抽 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
适量
食用油 适量
老姜 2片

舔嘴的糖醋排骨的做法  

  1. 1、排骨洗净控干水,备用
    2、食用油小锅,油温6层热,放入姜片、排骨翻炒(炒到骨头不在出血水)
    3、料酒围边淋入,然后白糖,醋,生抽,老抽依次加入。
    4、围水(刚好莫过排骨),烧开后,转中小火,烧30分钟(锅盖盖上),期间翻动2次。
    5、30分钟后揭开锅盖,加入适量盐,大火收汁,快要收干的时候,火要小一些,基本能挂汁的时候关火,用余温收最后的汁水。

    舔嘴的糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 汁水有点多,因为娃娃喜欢用这个泡饭…

    舔嘴的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 啃得很认真,有没有😊

    舔嘴的糖醋排骨的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 21:08:15
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