雪媚娘

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用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 20克
牛奶 160克
黄油 30克

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉,玉米淀粉过筛,加牛奶白砂糖混合均匀后过筛,倒入容器,盖上保鲜膜,水开上锅蒸20分钟,拿出加黄油,翻拌至黄油彻底融化,面团温度到手可以接受,戴一次性手套揉面,揉到黄油跟糯米面完全融化,密封好放冰箱冷藏1-2小时后取出,面板上放糕粉(炒熟的糯米粉)面团切均匀的小块,擀成圆饼,把饼皮放小碗里然后放奶油,水果,奥利奥碎,四周皮往中间捏拢收口。

  2. 淡奶油250g加15g糖打发到没有流动性的纹路即可

 
该菜谱发布于 2020-02-27 21:24:10
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