经典美式早餐，松饼（Pancake)

Name: 经典美式早餐，松饼（Pancake)
Ingredients: 150克低筋面粉; 180克牛奶; 1个鸡蛋; 10克糖; 1克盐; 5克泡打粉; 10ML柠檬汁; 20克黄油

3 人做过这道菜

小米周周_

松饼（Pancake)，是一款经典的美式早餐，制作方法简单，搭配酸奶，蜂蜜，水果，就是很洋气的早餐啦。

用料

低筋面粉	150克
牛奶	180克
鸡蛋	1个
糖	10克
盐	1克
泡打粉	5克
柠檬汁	10ML
黄油	20克

经典美式早餐，松饼（Pancake)的做法

分类混合一起过筛，鸡蛋和牛奶混合，黄油加热融化
液体混合搅拌
倒入干粉里
划Z字搅拌匀，状态是流动的
不沾平底锅小火加热，不用放油，用勺取一勺从高处落下，会自然变圆形，表面出现很多气泡洞洞就可以翻面
反而再煎一下下，就可以盛起来
叠起来好看，装饰水果或是酸奶
我撒了点糖粉

小贴士

1、容易失败的环节在煎饼的时候，不放油，不放油，记住，全程小火。
2、翻面的时机，就是表面出现很多气孔了，就可以翻面，表面上是很好看的金黄色哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-02-27 22:22:38

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