拿出奶粉
锅中水烧温以后加奶粉和糖,一边煮着,中小火,别煮糊了。要偶尔搅拌着。现在开始处理瓶子们,拿开水烫一遍,控干,待装。
煮沸,关火。切勿看紧了,一沸,就容易溢出来,特别是用小锅煮的!!别问我为什么,清理灶台那是相当麻烦…so,现在我都是换大锅煮了
晾凉到45度这样,我用的温度计…还没到用手温控的状态…
奶粉倒进小碗加牛奶先搅拌下,然后倒入锅中搅拌。搅下就分装进开水烫过的瓶子中。然后烤箱开启发酵功能。发酵个6小时左右就凝固好了。
酸嫩嫩的口感,像豆腐脑那种
还有介意气泡的朋友们,装瓶时候要用勺子撇去,我都是自家吃,无所谓
就这状态得口感哟
娃喜欢吃鸡蛋款式…其实她一次吃4个这蛋型的…