韭菜炒鸡蛋

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用料  

韭菜 1把
鸡蛋 2个
适量
适量

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜洗净切段备用。

  2. 开小火,锅中倒入油(较多),打入两个鸡蛋(喜欢多吃鸡蛋可以多加入一两个),不断翻炒,鸡蛋结成块出锅装盘备用。

  3. 锅里还有不少油,开中火,放入韭菜炒十秒,加入适量盐,炒20秒,倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

1.炒鸡蛋要小火,多油,结成块马上出锅,以免老了。2.韭菜很容易熟,全部变青色即可放入鸡蛋翻匀出锅。
 
该菜谱发布于 2020-02-27 23:33:33
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