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平底锅煎饼果子（自制薄脆）

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用料  

薄脆用量：
面粉 50克
水： 25克
煎饼用量：
水 100克
面粉 40克
鸡蛋
黑芝麻
生菜
香肠
酱 （菜谱酱香饼里有酱的熬制，可参考）

平底锅煎饼果子（自制薄脆）的做法  

  1. 薄脆面粉和好醒一会，擀成薄薄的皮，像馄饨皮一样薄

    平底锅煎饼果子（自制薄脆）的做法 步骤1

  2. 锅内放油，5层热后放入面皮，全程小火炸至酥脆

    平底锅煎饼果子（自制薄脆）的做法 步骤2

  3. 正常烙饼一样，盛一勺面糊倒入平底锅内，然后转动锅，摊成煎饼，小火随时观察，大约两分钟后翻面，打上一个鸡蛋，摊均匀，然后撒上黑芝麻，再翻面，没有鸡蛋这一边抹上酱，放上生菜，薄脆，香肠等，卷起来即可

    平底锅煎饼果子（自制薄脆）的做法 步骤3

  4. 完成

    平底锅煎饼果子（自制薄脆）的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-02-28 10:59:02
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