两杯水和一杯马蹄粉混合搅拌均匀,然后用筛网过滤好备用
同样两杯水和一杯红薯搅拌均匀筛网过滤备用
然后把过滤好的红薯水放在锅里加入大半杯白糖小火不停搅拌
等白糖完全溶解后,加入四分之一的马蹄粉浆,两个手操作,一边倒入一边搅拌,锅里的红薯水会变稠稠起来,然后快速倒入剩下的马蹄粉浆中,也是一边倒一边搅拌,黄色的马蹄粉熟浆就做好了
这就是黄色的马蹄粉熟浆
白色马蹄粉浆的做法同上,两杯水和一杯马蹄粉混合,两杯椰浆和一杯水和大半杯白糖混合煮开
白色马蹄粉熟浆
热锅三四分钟后
加入黄浆蒸4-5分钟,然后加入白浆蒸4-5分钟,反反复复加入
第三层了
准备出锅,多少层自己看着办