紫菜丸子汤
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人做过这道菜
朵棵麻麻
学生时代在同学家吃到了她麻麻做的紫菜丸子汤，那个味儿至今难忘。这个春节得空，自己瞎捣鼓一通，居然成功了，而且是升级版，可惜过程没拍照，只有成品图。
用料
紫菜丸子汤的做法
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准备好所有食材。
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将三层肉剁成肉末。
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荸荠去皮，切丁。
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将荸荠丁和肉末混合，加入适量盐，料酒，胡椒粉，酱油，继续剁成能捏成丸子的程度。
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荸荠肉末捏成一个个小丸子，外面裹上紫菜，放入盘中。
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将紫菜丸子上锅蒸至八分熟，待用。
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热锅，倒油，加入两片姜片，倒入水，下紫菜丸子和墨鱼丸子，加入盐等调味，大火烧开后，再烧三分钟左右，下一把豆芽，再次烧开，撒葱花，鲜香健康的紫菜丸子汤就完成了。
