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手工面条

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phoebe950的厨房  phoebe950

用料  

面粉 300克
水 110克
鸡蛋 1个
盐 3克
淀粉 少许

手工面条的做法  

  1. 将用料全部混在一起

    手工面条的做法 步骤1

  2. 可以手揉 ，我倒入和面机。大概10—15分钟

    手工面条的做法 步骤2

  3. 合成光滑面团。面要偏硬。

    手工面条的做法 步骤3

  4. 用手动压面机压成面皮。撒点淀粉

    手工面条的做法 步骤4

  5. 来回压面皮

    手工面条的做法 步骤5

  6. 切面条 撒点淀粉

    手工面条的做法 步骤6

  7. 按喜好压不同厚度宽度。

    手工面条的做法 步骤7

  8. 分散晾干

    手工面条的做法 步骤8

  9. 继续晾干

    手工面条的做法 步骤9

小贴士

面一定要硬。我的偏软了。

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手工面条相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-28 15:25:56
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