鼠曲草芽麦园子（清明特色小团子）

它，可以说是江南清明团子，
   它，是流行的团子，却也不是。
   因为它，流行的范围比较比较小。
   好像很多地方都有，用鼠曲草做的各种团子，糯米食。但是，我的家乡，在这种团子里，放了——芽麦粉。小麦发芽，然后磨的粉。于是，鼠曲草团子有了别的地方没有的味道。
    我的家乡——浙江新市附近，每到清明前后，它遍在古镇的街头巷尾出现了。
     古镇周边的巧妇们，纷纷出来兜售这种传统美食。随着这种技艺的流逝，人们生活节奏的加快，人们越来越青睐，街头的随意购买。但是，也随着商品化的日益发展，能做这种圆子的周边，相对的野菜——鼠曲草也越来越少。于是人们开始用其他野草替代，小时候那种，绵绵的，软软的味道，越来越远……
    香甜、软糯和着野菜特有的香味，刚油里煎出来，真是令人赞叹！特别是，这种野菜做的圆子，不像其他糯米食，容易积食，多吃几个也是无妨的。秘密就在于，它加了芽麦粉，经过短暂的“发酵”。
    小时候，经常看奶奶，姑母制作，每次只是贪婪的等着油里煎出来的第一个圆子。
    春来了，我特地回家，请教了姑母，尝试着第一做这种美食。与你分享。