日式烤鱼(日本燃气灶)

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入手了日本燃气灶,自带的小烤箱自然是用起来了。直火烤箱不用预热,升温超级快,烤小东西很方便。开着烤箱一定要盯着厨房,毕竟是直火......

用料  

多春鱼、巴浪鱼、秋刀鱼都可以
料酒 一小勺
盐或酱油 适量
姜丝
辣酱等各种酱料
一小勺

日式烤鱼(日本燃气灶)的做法  

  1. 鱼去内脏,加入喜欢的调料腌制半天(放冰箱保鲜),我什么酱料都试过,不腌也行,烤熟蘸酱吃(唯独不喜欢浇柠檬汁这种吃法)

    日式烤鱼(日本燃气灶)的做法 步骤1
  2. 按下烤箱按键,默认的火力大小和时间(9分钟)时间到滴滴滴烤箱就自动关火了。巴浪鱼烤焦的鱼鳞鱼皮刚好可以撕掉

    日式烤鱼(日本燃气灶)的做法 步骤2
  3. 垫锡纸是为了不洗烤网烤盘,但锡纸那面就比较湿一些,可以下火微调大一些

    日式烤鱼(日本燃气灶)的做法 步骤3
  4. 烤多春鱼,可以烤一半拉开烤箱刷油刷酱

    日式烤鱼(日本燃气灶)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式烤鱼(日本燃气灶)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 17:40:33
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