潮汕爆炒油甲
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人做过这道菜
兜里还有糖138
自己是很挑食的人
记得去广州读大学那四年
去外面吃潮菜大排档都要点这个菜
不然总是觉得心理缺少什么
高中的时候有时候去大排档吃也要点这个菜😂😂😂😂
记得去广州读大学那四年
去外面吃潮菜大排档都要点这个菜
不然总是觉得心理缺少什么
高中的时候有时候去大排档吃也要点这个菜😂😂😂😂
用料
潮汕爆炒油甲的做法
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葱姜蒜辣椒切好备用
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热锅下油爆香葱姜蒜
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油甲要提前用热水，焯到打开，马上捞起，不能焯太久，不然肉变老，不好吃了。捞起去掉一半的壳。
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油甲放入锅中快速爆炒，家里的煤气炉火力不够给力，然后加入蚝油，适量的醋，再加入酱油，勾芡好的淀粉水
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快速出炉，海鲜类不能炒太久，肉容易变老
小贴士
焯水的过程中打开了快速捞起
爆炒这东西火力越大炒出来的东西越好吃哈
可惜家里没有那么给力的火力呢
爆炒这东西火力越大炒出来的东西越好吃哈
可惜家里没有那么给力的火力呢
