放入牛奶、淡奶油、细砂糖，6分钟、60度、速度1。
把小美锅拿出小美冷却。
烤箱170℃预热，把蛋黄倒入已冷却的小美锅，2分钟/速度3搅拌。
将布丁液过筛倒入布丁盒，放入烤盘，烤盘内加入热水。170℃烤45分钟。
待布丁烤好。开始制作焦糖。将90克白砂糖放入小锅，加入45克温水融化。先大火烧涨，然后开小火熬，待糖水颜色如上图，就倒入开水45克并马上关火，焦糖液就做好了。注意倒开水时会有喷溅，不要离锅太近。
将熬好的糖浆倒入布丁。待冷却后放入冰箱冷藏后即可，完美的焦糖布丁😆
上传你做的焦糖布丁
舍利子-简单
