玫瑰卷（火腿手抓饼版）

将饼皮从冷冻取出回温一会，可以趁冷冻揭掉一层塑料纸，但底部的需要保留，回温到面皮有粘度的程度。用刀从中间切开。

面皮回温的时候可以先把圆火腿切成薄片。尽量厚度0.2cm，当然不一定很标准，同一片不均匀也没关系，后面还可以调整。

将切好的火腿片依次排在饼皮上，位置是高出切割线2cm左右，将厚度均匀的一侧放在上面，靠左的位置尽量放薄一点的，因为是花心容易卷一点，可以放6片左右为佳，也可自己根据情况调整。

排完火腿片，将下面的饼皮上翻，轻微按压。

然后脱离防粘塑料纸，开始从左侧向右卷起，手可以沾一点干面粉比较好操作一些。不要卷的太紧。

卷完的样子，底部稍微沾一点干面粉，花型可自行调整。

可放在模具中，也可直接垫油纸入烤盘。

之前做苹果派也有中间不容易熟但花瓣烤焦的问题，所以可以先放微波炉叮5分钟，然后入烤箱中下层，190度20分钟左右。上面可加盖锡纸。

出炉趁热食用，咸香十足。