营养素食—香菇烧面筋

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简单方便,又有营养

用料  

面筋 15—20个
香菇 8朵
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
八角
1勺
热水 500克
淀粉 3勺

营养素食—香菇烧面筋的做法  

  1. 香菇去蒂,洗净用盐水浸泡20分钟再冲洗

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤1
  2. 面筋准备15—20个,用筷子扎几个眼儿

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤2
  3. 香菇😏四块备用

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,倒入香菇煎到微黄,倒入热水,热水中加入八角,生抽,老抽,蚝油

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤4
  5. 煮开后加入面筋

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤5
  6. 大火10分钟,中途可以把锅铲把面筋拍扁

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤6
  7. 最后一步勾淀粉,淀粉加水活开,倒入锅里,迅速翻炒1—2分钟即可出锅。

    营养素食—香菇烧面筋的做法 步骤7

小贴士

可以用水烫两棵油菜,铺在盘底装饰一下更好看
口味重可以自己尝试加盐,因为蚝油生抽老抽都含盐,所以做的途中未加盐

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-28 19:06:30
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