茄子洗净，切块。撒适量盐，把茄子的水杀出来～
一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺蒜末，一勺糖，最后放淀粉水，和匀。
杀过水的茄子，放淀粉，抓匀。
热锅倒油（稍微多放些油）下茄子，翻炒一会儿，倒之前调好的料，等茄子充分吸收，大火收汁。
出锅撒上香菜和白芝麻，完美～
上传你做的超下饭❗秘制茄子
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锦鲤悦
