面粉,两小勺的油,半勺盐加入热水,成絮状后揉成面团
揉成团后可能不光滑,醒20分钟后再揉就会光滑了。
把小葱洗干净后切成图上的样子,再加一勺盐【葱一定要多,这样才香】
后面揉成饼的照片忘拍了,主要手上都是油。就画出来,我画工很差,大家多担待。
把面团分成小挤子,用擀面杖擀成薄片,因为我醒了一个多小时,面很软,擀好后我还去拉了几下面片。涂抹上油,把之前腌的葱花抹上去。
慢慢卷起来
卷成一条后给盘起来
最后的尾巴给塞到之前盘圈圈的缝里去
起锅煎饼,平底锅要有一层油,不能只要一点点油。两边各煎四到五分钟,看到颜色差不多了就拿出来。
葱香十足的葱油饼就做好啦