杏仁小饼干🍪
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人做过这道菜
红猫baby
话说已经好久不买饼干吃了，看到配料一连串的添加剂都不敢吃，索性自己做顺便消化买的低筋粉和杏仁～今晚做的这款饼干也是很简单，半个小时操作，中途冷冻还去洗澡🥳出来口感酥、脆、香～冷却装进罐子随时想吃就来一块～
用料
杏仁小饼干🍪的做法
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称好所有材料，糖盐黄油放一起
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隔水加热黄油混合拌匀
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黄油混合液搅拌至糖融化待恢复室温后加入鸡蛋快速搅拌均匀
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加入过筛好的低粉和杏仁粉
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搅拌至没颗粒
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取一半放杏仁片搅匀
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然后分别将面团取出揉成团
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分别均匀揉成圆条状，用保鲜膜或者油纸包裹好放冰箱冷冻半小时
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待冷冻成硬就可以取出切成自己喜欢的厚薄程度
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均匀分布在烤盘
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预热烤箱上火180°C下火170°C烤20分钟，看上色程度调节温度和时间
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成品～出炉黄油的香味扑鼻而来
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口感酥化，非常好吃😋
