小米锅巴《纯手工》

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最喜欢吃的小零食,超级简单好做,香脆很好吃,和我一样喜欢吃的,在家没事一起做起来吧!

用料  

小米 50克
鸡蛋 1个
适量
2克
面粉 100克
小苏打 2克
南德粉 适量
适量

小米锅巴《纯手工》的做法  

  1. 小米用刚烧开的水泡10分钟后,面粉加入少量水,鸡蛋,盐,苏打粉,再加入泡发的小米

  2. 和成面团,面团要和的硬一点,然后醒发一会,擀成薄薄的片,尽量的薄,切成小正方形,油炸后,放入南德调料粉即可

小贴士

1.小米要泡发,也可以蒸,或者用水煮一下
2.擀的要薄,会更加酥脆
3.调料粉可以放入孜然粉味道更香
 

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该菜谱发布于 2020-02-28 20:26:34
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小米锅巴《纯手工》的答疑

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