面包机倒入牛奶和蛋液,糖粉放在左上角,盐放在右下角,然后筛入高粉和低粉混合。筛好了,就挖了个洞,放酵母。(弄的时候不知道会成功就没拍照哈哈)
用的和面功能我的是18分钟,然后停了加入黄油,再继续和面2个18分钟 然后转入发酵功能,一个小时。由于下午打牌所以发酵了一下午😂😂😂
拿出来排气,然后分成6个,评论76克左右。然后用保鲜膜盖住发酵15分钟。
然后烤箱下面放了一盆开水二次发酵。发酵好了,由于我没经验,挨着太近了。有点粘连。
然后刷蛋液,刷好蛋液撒芝麻。
我用的160°烤的,大概25分钟那个样子。
准备放凉切开明天给孩子做汉堡包。
看着还不错,第一次就成功了哈哈