摩飞多功能锅韩式部队锅

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今天是摩飞锅到货的第二天,还有一股新鲜劲在,摩拳擦掌又试了一下韩式部队锅,其实超简单。这份食材适合一人到两人份,我们家胃口偏小,所以没有多增加午餐肉和牛肉片,豆腐等。

用料  

香肠 4小根
鱼饼 1大块切片
蟹肉棒 4根
藕片 小半节(可忽略)
土豆片 半个
杏鲍菇 2个
蔬菜 任意
芝士年糕 1包
泡面 1包
韩国泡菜 1包
韩国辣酱 3大勺左右
韩国火锅底料 3大勺左右
大葱 2-3段
洋葱 小半个
大蒜 2瓣
食用油 少许
生抽酱油 1大勺
800ml看情况加水
芝士片 1片
鸭蛋或鸡蛋 1个

摩飞多功能锅韩式部队锅的做法  

  1. 在网上提前买好了部队锅的材料,其实一顿完全吃不完,可以分两三顿吃。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤1
  2. 把杏鲍菇、土豆、莲藕等蔬菜洗净切片,洋葱切块大葱切段,取出购买的鱼饼、小香肠、蟹肉棒、芝士年糕装盘。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤2
  3. 开大火,倒少许食用油,放大蒜2瓣,大葱还有洋葱,在锅里炒香。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤3
  4. 放入杏鲍菇(其实正宗是放金针菇)、放藕片和土豆片,可以不用翻炒,因为等下可以加水或加高汤烧熟。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤4
  5. 再放入芝士年糕、小香肠、蟹肉棒、鱼饼、泡菜和韩国辣酱、火锅底料。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤5
  6. 加一大勺生抽酱油,再加纯净水,水微微超过食材,盖锅盖,高火档煮沸。煮沸后,尝一下汤底,如果不够浓郁,可以继续加一点生抽酱油、辣酱和火锅底料调味。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤6
  7. 然后把泡面饼和芝士片以及几段大葱放进去,最后加入一个蛋。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤7
  8. 等芝士片慢慢融化,就可以开吃啦~

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤8
  9. 最后也可以烫一些你想吃的蔬菜,荤素搭配好。

    摩飞多功能锅韩式部队锅的做法 步骤9

小贴士

1.可以加午餐肉及牛肉片等。

2.可以加你喜欢的任何的蔬菜。

3.面饼上加一片芝士片增加浓郁的口感。

4.喜欢味道浓郁的朋友,可以在加水后尝一下汤底的味道,再酌情添加生抽酱油、韩式辣椒酱和火锅底料。
 

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该菜谱发布于 2020-02-28 20:52:12
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