奶味司康
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胡小米-1
用料
奶味司康的做法
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盐糖低粉混合，加入切小块的黄油（不用软化）揉搓，至黄油揉散、粉粒变粗颜色像奶粉般淡黄色
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鸡蛋取出一点蛋黄稍后刷表面，其余打散后加入分钟，小苏打加入热水融化冷却后也加入粉中，最后加入牛奶揉成团，面粉吸水性不一样，水量可调整
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烤箱200摄氏度预热，面团压成1cm薄片切块，可以加点喜欢的水果干巧克力豆，稍整形入烤箱
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蛋黄液加一丢丢水刷在面块表面 ，200摄氏度15分钟左右上色转120摄氏度烤20分钟放凉
小贴士
厚厚的司康外脆内绵软，我还减什么肥
