酸奶蒸蛋糕
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人做过这道菜
柠檬仙女小姐姐
爱吃甜食，可戚风加很多油 热量太高，
而酸奶蒸蛋糕无油配方，更健康😜
而酸奶蒸蛋糕无油配方，更健康😜
用料
酸奶蒸蛋糕的做法
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蛋黄蛋清分离
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蛋清分离完毕
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蛋黄里加入酸奶，打蛋器搅拌均匀，再加入低筋粉，搅拌均匀，放置一边
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开始打发蛋清，可以先滴入4滴柠檬汁，糖分三次加入，蛋糕的成功与蛋白打发至关重要，打发到如上状态就可以了
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把打发好的蛋白，分三次加入第三步准备好的蛋黄糊，注意，蛋白加入蛋黄糊内后，要切的方式，从底下往上来不断搅拌均匀
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搅拌均匀后，放入容器中，用了8寸的蛋糕模，然后上面盖上锡纸 或者保鲜膜，上蒸锅就可以了
蒸锅水烧开，再把蒸笼放上去，大火蒸25分钟，然后关火5分钟，就可以取出啦😊
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蒸好出炉啦
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Q弹 好吃的蒸糕😜
