牛奶红豆芋圆

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一份补血又健康营养美味的Q弹甜点🍮味道完全不输鲜芋仙👍👍

用料  

材料
红豆 200克
冰糖 适量
紫薯 200克
木薯粉 100克
南瓜 200克
木薯粉 120克
牛奶 适量

牛奶红豆芋圆的做法  

  1. 1 》红豆200克浸泡过夜,第二天电饭锅加水煮红豆裂开(加水过红豆就可,煮饭模式)放入冰糖,备用。

  2. 2》南瓜去皮切成小块蒸熟用调羹或者其他什么工具捣碎成泥。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤2
  3. 3》紫薯也是去皮切成小块蒸熟后用调羹或者其他什么捣碎成泥。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤3
  4. 4》南瓜泥加入木薯淀粉搅拌均匀成团就可;红薯泥也是加入木薯粉搅拌均匀成团(红薯可能干些,可加入一点点水)

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤4
  5. 5》紫薯和南瓜二个大圆子成团。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤5
  6. 6》把他们做成一个个小圆子,可用手搓成长条切小圆块或者搓成小圆形状。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤6
  7. 7》锅里加水,中火煮,放入南瓜小圆子煮开后,再2煮分钟盛出来(其间要用勺子搅拌哦,防止黏腻)

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤7
  8. 8》用冷开水放在一个容器,把煮熟的小圆子放入,这样小圆子之间不会出现黏。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤8
  9. 9》紫薯也是如此操作。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤9
  10. 10》牛奶和红豆一起盛适合好看的碗中,再加入煮熟的两款小圆子开吃喽。

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤10
  11. 我是两个人吃,还多了些小圆子,就把他放保鲜袋进冰箱冷冻,下次吃的时候小圆子就不用再做了:)你们也可减量做

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤11
  12. 完美搭配🌹🌹

    牛奶红豆芋圆的做法 步骤12

小贴士

如果家里有芋头或者红薯也可做成小圆子。

南瓜蒸出来水分多,所以木薯淀粉可多放些,不用加水哦。
 

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该菜谱发布于 2020-02-28 23:32:00
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牛奶红豆芋圆的答疑

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