粗糙版豆乳包

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疫情期间一个人住煮了豆浆,一个人又喝不掉,就在网上找了找豆腐包的做法,家里没有厨房电子称,自己又改了改参数,嗯,就这样诞生了自制豆乳包。

用料  

高粉 300g
豆浆含豆渣 250g
低粉 100g
黑芝麻 黑芝麻
酵母粉 5g
食盐 5g
黄油或食用油 30g
白砂糖 15克我没加

粗糙版豆乳包的做法  

  1. 除了油以外都扔进去揉匀。。。再加油进去,继续揉,揉到可以拉膜,发酵。我晚上揉面,放在烤箱(没有加温,只是放在里面)里一晚上,慢发酵的,第二天拿出来排气,造型。

    粗糙版豆乳包的做法 步骤1
  2. 再放烤箱里35℃,发酵20min,取出来,撒粉,割包,割的太丑。。。😂

    粗糙版豆乳包的做法 步骤2
  3. 烤箱预热150℃,15min,然后放进去烤啊,上下火150℃,20min,注意观察,别烤过了。。。会硬🤣

    粗糙版豆乳包的做法 步骤3
  4. 好了,出炉了!!!自我挺满意的,这是我第1次做面包。☺️还有很多要改进的地方,但我觉得还不错了。粗糙版的豆乳包配方,欢迎大家指正交流。

    粗糙版豆乳包的做法 步骤4

小贴士

我觉得豆浆可以再浓郁一点,我是自己煮原味无糖豆浆,下次可以多加一点豆渣,或者加一包豆奶粉会更香,喜欢吃甜的,可以多加一点糖。
 

粗糙版豆乳包相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 23:43:25
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粗糙版豆乳包的答疑

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