家庭版烤肉

五花肉切片(差不多五毫米厚，煎起来快而且腌制更入味)，倒入半勺生抽，半勺老抽，少量盐(怕咸不放也行，后面蘸着椒盐吃也有咸口)，绵砂糖和甜面酱(看个人喜好适量就行)，搅拌均匀，腌制半小时到一小时。

ps:用的勺子就是吃韩式拌饭的那种勺子大小。腌制时长依据肉片厚度决定，我切的是五毫米厚所以腌了半个小时，一厘米厚的话就多腌会儿，会更入味，也不能腌制太长时间，会很咸，可以提前把肉片用牙签扎几下，腌制会更容易入味。
搅拌事建议用一次性手套或者干净的塑料袋套手上搅拌，因为不带手套搅拌肉真的挺油的，得洗好几遍手才能洗掉那种油腻感😂

准备蘸料，根据个人喜好，我用的是椒盐，孜然粉和辣椒面。

将生菜洗干净，剥开放入盘中，蒜瓣切片，一瓣蒜大概切成三到四片。

ps:生菜是用来包着肉吃的，也可以换成其他蔬菜。加入蒜瓣会解腻，不喜欢蒜味的这步可以省略😁

使用电饼铛烤肉，我家的电饼铛是不用调温的，直接打开下盘开关，在下盘煎腌制好的五花肉就可以啦。煎的时候注意及时翻面避免烤糊了😁大概五六分钟就煎好啦，也是依据肉片厚度的，自己试试就知道啦。

肉煎好后放入盘中，我喜欢将肉滚满椒盐孜然辣椒面，然后放生菜中，加入一片蒜，好吃不腻😄