牛肉炖萝卜#三姨私房菜#
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人做过这道菜
梦想干吃不胖
用料
牛肉炖萝卜#三姨私房菜#的做法
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牛肉清洗干净，凉水下牛肉，开火
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水开后，撇去血沫
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加入白酒，醋少许
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加入白糖少许，放这三种调料后，可以去腥或者更好的逼出血沫
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将所有血沫撇净
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放入山楂少许
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放入花椒少许
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放入大料少许
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放入葱（拍扁）姜（切段）蒜
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放入盐适当
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放入大块胡萝卜
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上气15分钟左右，关火，等压力阀排气完毕
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放入切成大块的红皮大萝卜
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敞盖炖至土豆软面
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也可根据个人爱好，适当放些味精，出锅后放些香菜即可。
小贴士
注意：大萝卜一定要选东北红皮白瓤的萝卜，红萝卜大块，小的容易化了
