无添加放心油条

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早餐铺都没开业,想吃油条就自己动手吧

用料  

面粉 500克
酵母 少许
1克
250克

无添加放心油条的做法  

  1. 前晚将面粉加适量水和酵母和面团,待面团醒面十分钟后,用保险膜包好放冷藏第二天备用。

    无添加放心油条的做法 步骤1
  2. 早上,将冷藏的面团拿出继续揉面团,使其松软光滑后按压成扁平长型。

    无添加放心油条的做法 步骤2
  3. 用刀将面粉宽条切等长的小条子。

    无添加放心油条的做法 步骤3
  4. 把两个面粉条子放一起,用筷子按压一下。

    无添加放心油条的做法 步骤4
  5. 锅中加食用油加热,将一根筷子前端放进油锅,筷子上冒出小气泡即可把面粉条子下锅。一次不要太多,以免影响油炸效果。此时会发现油条慢慢变长变胖。

    无添加放心油条的做法 步骤5
  6. 用筷子不停地翻转油条,使其受热均匀。炸至每面金黄捞出控油即可食用。

    无添加放心油条的做法 步骤6
  7. 配上一碗自制豆浆,咬上一口外脆里嫩的油条,很是满足。大家都试试吧。

    无添加放心油条的做法 步骤7

小贴士

油炸时,注意不停翻转油条,使其受热均匀。
 
该菜谱发布于 2020-02-29 10:34:40
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