双色糯米芝麻球/糯米饼
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用料
双色糯米芝麻球/糯米饼的做法
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白色的，白糖放温水中溶解
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紫色的，
紫薯蒸熟
白糖放温水中溶解
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温水按糯米粉的一半量开始加，干了加水，水多了加点粉
揉成面团，不要太干，不然沾不上芝麻，还容易裂开
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每个球15克左右，不用太准确，裹芝麻
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～
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倒油，加糯米球，开小火！
一开始先不要热油！不然外面熟了里面还夹生
不时翻动，按压，压下去球才会胖起来，
不过实心的也好吃
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出锅～
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把球压扁就是糯米饼啦
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锅内刷油，放糯米饼煎，正面煎熟煎翻面
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出锅～
