油条家常
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人做过这道菜
YOYO小厨房
闺蜜给我做了好几次油条了，健康的，我也试试
用料
油条家常的做法
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面粉，酵母，盐，鸡蛋，牛奶放进去搅拌成类似图状，放油一起揉，揉好盖上保鲜膜放热的地方发酵。我还是放电热毯开6档，差不多2倍发酵就好了
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鸡蛋
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酵母
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发酵前的样子
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发好了，拿出来擀成长条状，然后切成一小条，两个叠起来，中间用筷子压到底，然后两边扭一扭。
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锅油热，放进去，炸至金黄，捞出即可
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控油
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还是发的不错的，唯一就是被我老公干预了，一下，奶放少了，非要加水，我觉得还是纯奶的好吃。健康放心吃
小贴士
如果放板上做形状的时候可以再板上摸点油，防止粘。
