葱姜放进鸭肚子里,其他材料混合,给鸭子全身涂抹均匀。
装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚。
第二天一早从冰箱拿出放烤盘凉至表面干干的,这一步关系着,鸭皮脆不脆
放烤架上,下面放个烤盘,接油,水。上下火180烤90分钟,中间刷几次蜂蜜
配上自制烤鸭酱和烤鸭饼开吃。
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